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Vietnam, um turismo gastronômico

Como o Igor ainda está se recuperando da Dengue, não podemos passar por muitas aventuras no Vietnam. Por isso, resolvemos gastar todo o dinheiro destinado a turismo e passeios, em boas refeições. Nosso objetivo foi provar um pouco de tudo da culinária vietnamita que tem uma grande influência chinesa. Bánh cuốn Charutinho de noodle de […]

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Bem-vindo a Bangkok

Foi amor à primeira vista. Trocamos as praias, montanhas e natureza por prédios, luzes e agito. Bangkok é uma cidade incrível, com uma arquitetura muito mais oriental do que esperávamos, inúmeros pontos turísticos, pessoas gentis, e uma noite agitada como eu não via há muito tempo. Chegamos e fomos direto para o hostel em Chinatown, […]

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A culinária vegetariana

Ficar dois meses e meio sem comer carne foi mais fácil do que pensávamos. Podem ficar tranquilos, não viramos vegetarianos, inclusive estamos ansiosos pelo nosso próximo churrasco.  Mas não podemos negar que passamos a apreciar a culinária vegetariana, e alguns pratos que aprendemos por aqui, levaremos com carinho de volta para o Brasil. Arroz Tanto na Índia […]

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O mistério da culinária

Desde o sul da Índia fomos apresentados a algo muito estranho em nossas refeições. Um ingrediente difícil de identificar e que geralmente vinha cozido em um molho picante. Inicialmente pensei que fosse pedaços de carne de soja, a textura era muito parecida, mas não fiquei convencida uma vez que o sabor não tinha nenhuma semelhança. O […]

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Pegando a estrada na índia

Acordamos animados no nosso primeiro dia de tour pela Índia. Malas prontas e pé na estrada rumo a Mandawa, nosso primeiro destino. Se já era aflitivo andar de carro na cidade, imaginem na estrada. Peguem tudo que eu descrevi sobre o trânsito e adicionem carroças de camelos, caminhões e motos levando uma carga que é […]

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A Culinária de Istanbul

A pedidos da Jen, nossa amiga que lembramos antes de todas as refeições, (limpamos as mãos com o alcool gel que ela nos deu) fizemos em conjunto esse post sobre a culinária em Istanbul. Como estamos viajando a baixo custo, o nosso cardápio vem sido o mais barato possível, mas mesmo assim não deixamos de […]

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Uma noite em Bonito

Depois de 26 dias na fazenda, resolvemos passar em Bonito antes de chegar em casa. Falei com a minha amiga Danusa, cujos pais moram na cidade, e ela me disse “meus pais fazem questão de receber vocês”. Adoramos o convite, e assim fomos passar uma noite em Bonito com a Didi e o Ony. Logo […]

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Ovo assado no espeto

Aceitando a sugestão do Guilherme, vou fazer um post sobre a comida aqui na fazenda, nessa última semana e meia. Pensei em chamar o post de Aventuras Gastronomicas, mas estaria mentindo. Até agora não comemos nada exótico. Mas três pratos merecem destaque. Ovo Assado no Espeto Essa quem me mostrou foi o capataz da fazenda. […]

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