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Sri Lanka

A culinária vegetariana

Palak Paneer

Ficar dois meses e meio sem comer carne foi mais fácil do que pensávamos. Podem ficar tranquilos, não viramos vegetarianos, inclusive estamos ansiosos pelo nosso próximo churrasco.  Mas não podemos negar que passamos a apreciar a culinária vegetariana, e alguns pratos que aprendemos por aqui, levaremos com carinho de volta para o Brasil. Arroz Tanto na Índia […]

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Lembranças do Sri Lanka

Macaco em Ella

Nunca imaginei que viria para o Sri Lanka. Durante o nosso planejamento confesso que pensei tirá-lo algumas vezes, mas como o Igor insistiu acabamos vindo para cá. O país só me surpreendeu positivamente, as pessoas são muito gentis, a comida é deliciosa, durante o dia um sol maravilhoso e para acompanhar o sono no final […]

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Ella, no interior do Sri Lanka

Ella gap

Apesar das praias atraírem a maior parte dos turistas ao Sri Lanka, o seu interior esconde paisagens diversificadas e pouco exploradas, como é o exemplo de Ella. Localizada no alto das montanhas, a pequena vila tem o turismo, a agricultura e a plantação de chá como as principais formas de subsistência. Contato com a natureza […]

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O que vai e o que fica

Small Adam´s Peak, perto de Ella

Com o fim do ano chegando, retrospectiva da Globo na TV e a gente no Sri Lanka fugindo dela, eu tomei uma decisão muito importante na minha vida: esse ano eu não terei resoluções de ano novo. Não existe nada que eu queira fazer diferente ou mudar em 2013. Toda a lista que eu vinha […]

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A trilha para Galle

Alegria do Igor chegando na praia de Unawatuna

Saímos de Hikkaduwa rumo à Galle, a quarta maior cidade do país, famosa pela fortaleza construída pelos Holandeses em 1649. Seguindo a dica de alguns locais, nos hospedamos em Unawatuna uma pequena cidade de praia há 5 km de Galle em que tudo parecia ser mais barato. Nos apaixonamos de cara pela cidade. São apenas […]

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O mistério da culinária

Será que eles imaginam que no Brasil comemos doce de jaca?

Desde o sul da Índia fomos apresentados a algo muito estranho em nossas refeições. Um ingrediente difícil de identificar e que geralmente vinha cozido em um molho picante. Inicialmente pensei que fosse pedaços de carne de soja, a textura era muito parecida, mas não fiquei convencida uma vez que o sabor não tinha nenhuma semelhança. O […]

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Sri Lanka

Depois de termos nosso voo para sair da India cancelado e esperarmos por 14h no aeroporo, finalmente pousamos em Negombo, Sri Lanka. Eram 2h da madrugada e mal conseguíamos ficar de olhos abertos. Após todo o processo de chegada, entramos em um Tuk Tuk e partimos para nossa Guesthouse. Chegando lá, tocamos a campainha e […]

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